夏季ランチメニュー 2015年6月4日

日本料理・玄で6月1日よりランチ新メニュー「はったい麺と助六御膳」が1日10食限定販売でスタートしました。

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 麺は温麺か冷麺かお好みでお選びできます

暑くなるこの時期、おすすめは冷麺です

 

 

 

 

 

 

玄のイケス物① 2014年11月30日

こんばんわ紅葉の時期も終わり、寒くなってきますけど皆様、くれぐれも風邪には気をつけて下さい

先日、インフルエンザの予防接種に行ってきました。待ち時間1時間、接種時間5秒、¥2600でした~1回の予防接種で65%の効果があるそうです効果のほどは3月くらいに報告します

今日は日本料理・玄のイケス単品メニューをご紹介いたします晴海でイケス物といえばえいたろうのイケス物が有名ですがでも当日、水揚げされたイケス物を提供してます

今日はそんなメニューの中から「ウマヅラハゲ」をご紹介いたします・・・って何、その名前

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イラストだとこんな魚です。わかりやすく言うと「カワハギ」です。関西~西日本では一部の地域でハギをハゲと言うそうです。ウマヅラはそのまんまですが馬のように長い顔からきています

あわせて「ウマヅラハゲ」誰がつけたかわかりませんが、少し可哀想な名前です某アニメ番組にも「ブタゴ○ラ」ってあだ名のキャラクターがいますけど、よく考えたらひどいあだ名です

話しそれましたけど、名前は別にして味は最高ですよ~おすすめです毎日、水揚げされる訳ではありませんし、数に限りがあるので必ずご提供できる訳ではないですけど、来館された際にスタッフにお尋ね下さい

早いもの勝ちです

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他にもありますのでどんどん紹介していきます~

    ~続く~

 

 

日本料理・玄 窓からの風景 2014年11月6日

こんにちわ 日本料理・玄です。

日本料理・玄ではランチ営業を11:30~14:30(os13:30)をしています。11月に入り秋晴れの天気が続いてますが、今日は皆様に玄窓から見える景色をご紹介いたします

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どうですか~癒されませんか~玄窓から広がる別府の海を見ながら料理長自慢のランチに舌鼓・・もちろんランチご利用のお客様は晴海自慢の温泉もご利用いただけますもちろん悪天候の時もありますでもそんな悪天候でも運が良ければ~

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雨のち晴れで虹です何か得した気分です

こんなプチ情報をこれからも公開していきますのでよろしくお願いします

ただお席によっては海が見えないお席もあるので、電話予約で確認していただけると嬉しいです

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