1. 潮騒の宿 晴海[せいかい]
  2. お食事
  3. 創作料理 BAN-YA(バンヤ)

和食の職人が織り成す煌めきの料理

創作料理 BAN-YAは

和食・洋食・中華のすべての要素が集い、

それぞれが互いの味や技法を

取り入れたノンジャンルの品々を生み出します。

 

地産の食材にこだわり

使う食材はそのほとんどが地元の大分県産

自然の状態で栽培された路地野菜は

瑞々しく力強い大地の味

美味しいのために

BAN-YAの料理は凝りすぎず

可能な限りシンプルに「美味しい」を

目指します

 
 

寛ぎの空間創りを

料理を楽しむため

会話を楽しむため

雰囲気を楽しむため

常に、お客様が寛げる

空間創りに努めます

お料理とともに

併設の「カフェ&バー スウィートバジル」からも

ワインやウィスキー

カクテルやノンアルコールドリンク等

店舗メニュー以外にもございますので

お気軽にお声をおかけ下さいませ

 

創作料理 BAN-YA

※ご宿泊以外のお客様もご利用いただけます。

営業時間
ランチ 10:30~14:30 (13:30 オーダーストップ)
ディナー 18:00~22:00(21:00 オーダーストップ)

・ご宿泊のお客さまのご朝食を、BAN-YAでのブランチに変更できます。事前にお申し付けください。

・お食事のみご利用のお客さまも、1F「潮騒の湯」に無料でご入浴いただけます。ご入浴時間は、昼は11:30~15:00、夜は15:00~22:00です。

創作料理 BAN-YA(バンヤ)のお知らせ

読み込み中です…

その他のお料理ページ
Other Dining

日本料理「玄」

日本料理「玄」

海鮮料理「えいたろう」

海鮮料理「えいたろう」

朝食

朝食