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創作料理 BAN-YA(バンヤ)のお知らせ

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創作料理 BAN-YA(バンヤ)

「美味しい」を追求したら、和も洋も伸びやかにとび超えたきらめきの品々が生まれました。

朝はゆっくりブランチにしませんか。人気のウニクリームパスタをはじめ、ご飯物のセット、季節限定のセットもございます。ディナーはコースだけでなく、アラカルトメニューも充実。約40種類を常時ご準備しております。見て楽しい、食べて満足すること間違いなし。様々なお客様のシチュエーションに対応致します。1名様でもお気軽にご利用くださいませ。

お食事のみご利用のお客さまも、1F「潮騒の湯」に無料でご入浴いただけます。(ご入浴時間は、昼は11:30~15:00、夜は15:00~22:00です。)

ひとさら

ご昼食(日帰り)

ご昼食(日帰り)

絶品うにクリームパスタのセットや、石焼海鮮あんかけご飯セットなど、別府ならではの美味しさを和洋中とりまぜて追求しています。ゆっくり起きた日のブランチに、10:30からのお食事も選べます。

営業時間10:30~14:30 (13:30 オーダーストップ)
お食事のスタート時刻
(右記よりお選びいただけます)
① 10:30
② 11:00
③ 11:30
メニュー新・うにクリームパスタセット 1,800円(税別)
新・国産牛サーロインと路地野菜の網焼き御膳 2,300円(税別)
ブイヤベースセット 1,500円(税別)※冬季限定
石焼海鮮あんかけご飯セット 1,500円(税別)
鱧セイロ飯セット 1,500円(税別)

※ご宿泊のお客さまのご朝食を、BAN-YAでのブランチに変更できます。事前にお申し付けください。

創作料理 BAN-YA(バンヤ) リニューアルランチメニュー

ご夕食(日帰り・宿泊)

ご夕食

豊後牛と路地野菜の創作料理などコースのお料理のほか、お造りやサラダ、パスタ、デザートなどの気軽なアラカルト料理も大分の食材で特別の美味しさ。ご夕食のみのご利用も承っております。

営業時間18:00~22:00(21:00 オーダーストップ)
メニュー松コース 12,000円(税別)(3日前要予約)
竹コース 8,000円(税別)
豊後牛と路地野菜の創作料理コース 8,000円(税別)~(3日前要予約)
季節の創作料理コース 2,800円~

創作料理 BAN-YA(バンヤ) おしながき一例

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